李建是一位健身爱好者,她坚信高蛋白饮食是维持强健体魄的关键。因此,鸡蛋成了她的菜谱中不可或缺的一部分,有时候每天甚至会吃上五六个来补充蛋白质。 但最近,她却感觉自己的身体不太对劲,经常在夜间被腹部疼醒......又一次剧烈疼痛后,她当机立断一定要去看医生! 检查结果如晴天霹雳,医生告知他,她的肝脏功能已经严重受损,确诊为早期肝癌。随后解释道,虽然鸡蛋是营养的良好来源,但长期过量摄入,就有可能对肝脏造成不可逆的损害。 面对这突如其来的打击,李建陷入了深深地怀疑,怎么会因为最喜欢的鸡蛋而被检查出癌症呢? 一、鸡蛋,或是肝癌的隐藏诱因? 2020年,中国癌症相关死亡人数为239.78万,肝癌在其中占据重要位置。在中国,死亡病例数为32万例,排在所有癌症死亡病例数的第2位;新发病例数达到37万例,位居所有癌症新发病例数的第4位。 很多人说,吃鸡蛋会导致肝癌,这种说法靠谱吗? 实际上,正常地吃鸡蛋是不会导致肝癌的。但在某些情况下,可能吃鸡蛋会成为肝癌的间接诱因。 首先,虽然鸡蛋本身不会导致肝癌,但是烹饪方式可能会影响其营养价值或者产生有害物质。例如,高温油炸、煎炒等烹饪方式可能会产生一些有害物质,如丙烯酰胺等,这些物质被认为与某些癌症的风险有关。 其次是霉变鸡蛋,如果鸡蛋存放不当,可能会发生霉变,产生黄曲霉素等有害物质。黄曲霉素是一种强致癌物质,长期摄入可能增加肝癌的风险。所以在烹饪机单签也要仔细挑选好原材料。 另外,摄入量也是重要的影响因素,虽然鸡蛋营养丰富,但是过量摄入也可能导致身体负担过重,影响健康。娜娜建议您每天食用1-2个鸡蛋即可,也满足大部分人的营养需求。 而对于某些特定人群,如肝病患者,由于肝功能受损,可能无法有效代谢鸡蛋中的某些成分,则更需要限制摄入。同时,保持健康的生活方式,如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等,也是预防肝癌的重要措施。 二、这3个习惯,或正在伤害您的肝脏 习惯对健康至关重要,因为它们直接影响我们的生活方式和身体状态。良好的习惯有助于维持健康,而不良的习惯则可能增加患病的风险,包括肝癌。我么要尤为注意,在生活中一定要避雷以下3个坏习惯。 1、长期熬夜 其是在夜里11:00至清晨1:00这个肝脏最佳排毒时段,会严重影响肝脏的解毒功能,导致肝脏血流不足,进而影响到肝脏细胞的正常营养和滋润,降低人体抵抗力,从而增加患肝癌的风险。 2、不良情绪 长时间处于不良的情绪状态,如长期郁闷,会导致精神状况压抑,影响肝脏机能的正常发挥,降低机体的免疫力调节功能,增加癌变发生的几率。 3、久坐不动 长时间久坐不动会导致关节、肌腱和韧带僵硬,失去柔韧度和灵活度,导致肝脏细胞血液堵塞,同时经常久坐的人也容易出现郁闷和脾气暴躁的现象,对肝脏造成损伤。 所以为了预防肝癌的发生,娜娜建议您保持良好的生活习惯,避免熬夜、避免过度吸烟和饮酒,同时也要饮食习惯以及保持适当的运动。 三、肝癌,“沉默的杀手” 肝癌因其早期症状不明显,常被称为“沉默的杀手”,但是娜娜提醒您,如果身体出现以下4种症状时,一定要及时去医院检查,以排除肝癌的风险。 首先,初期的肝癌患者会感觉到上腹部不适,尤其是在饭后,尤其是进食高脂肪食物后。但这种疼痛通常被误认为是胆囊炎或胆石症。 还会出现食欲减退的情况,患者可能会感到不想吃东西,饭后上腹饱胀,但很多人都仅仅当作消化不良来处理,从而错过的最佳治疗时间。 还有一种情况是,体重竟然无缘无故的开始减轻,这是由于肝癌导致肝细胞受损,影响肝脏的代谢功能,包括对脂肪和蛋白质的代谢,这可能导致营养不良,造成体重的迅速下降。 娜娜还要提醒您,肝癌患者会常常常感到乏力和疲劳,这与慢性肝炎患者相似,与消化功能紊乱、营养吸收障碍有关。所以在生活中,我们一定要重视自己身体的细微变化,这样才能在疾病初期就得到较好的治疗与控制。 参考资料: [1]叶芳.反式脂肪酸与非酒精性脂肪性肝病的相关性分析[J].福建医药杂志,2021,43(05):75-79. [2]郝新,樊蓉,侯金林.原发性肝癌高危人群的早期预警和精准筛查[J].临床肝胆病杂志,2022,38(03):499-504. [3]王俊俊易德明杰(北京)国际文化传媒有限公司, 陆伦根, 蔡晓波. 肝祖细胞与肝再生的关系[J]. 临床肝胆病杂志, 2021, 37(8): 1966-1969. |
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